Smūsu pulverkonfektesir sava veida baltais pūdercukurs. Cukura pulvera daļiņas ir ļoti smalkas, un tajā ir aptuveni 3–10% cietes maisījuma (parasti kukurūzas milti), ko var izmantot kā garšvielu vai dažādu tautas gardumu pagatavošanai. Tam ir mitruma necaurlaidīga funkcija un novērš cukura daļiņu samezglošanos.
Ir divas galvenās ražošanas metodes. Viena no tām ir izsmidzināšanas žāvēšanas metode, tas ir, balto granulēto cukuru pagatavo augstas koncentrācijas ūdens šķīdumā, izmantojot vakuuma izsmidzināšanu un žāvēšanu. Tam ir viendabīga pulvera īpašības un laba šķīdība ūdenī, bet tā ražošanas izmaksas ir augstas, un tam ir nepieciešamas augstas iekārtas un procesa prasības. Tikai dažās attīstītajās valstīs Eiropā un Amerikā ir noteikts ražošanas apjoms. Vēl viens veids ir tieši sasmalcināt balto granulētu cukuru vai kristāla cukuru ar dzirnaviņām.
Ir daudzi veidi, kā iepakot skābo pulveri, piemēram, ielikt mazā caurulītē, ko sauc par cc stick candy, vai ielikt dažāda veida maisiņos un dažādu formu pudelēs.