Mēs esam izsalkuši pēc uzkodas. Kā ar tevi? Mēs domājām par kaut ko līdzīgu mīļam mazam kārumam, kas ir tikai mazliet košļāts. Par ko mēs runājam?Sveķains konfektes, protams!
Mūsdienās fondanta pamata sastāvdaļa ir ēdams želatīns. Tas ir atrodams arī lakricā, mīkstā karamelē un zefīros. Ēdams želatīns dod Gummies košļājamai tekstūrai un ilgu glabāšanas laiku.
Kā tiek veikts izdomājums? Mūsdienās tūkstošiem cilvēku tos ražo rūpnīcās. Pirmkārt, sastāvdaļas tiek sajauktas kopā lielā tvertnē. Tipiskas sastāvdaļas ir kukurūzas sīrups, cukurs, ūdens, želatīns, pārtikas krāsviela un aromatizētāji. Šie aromatizētāji parasti nāk no augļu sulas un citronskābes.
Pēc sastāvdaļu sajaukšanas iegūtais šķidrums tiek pagatavots. Tas sabiezē to, ko ražotājs sauc par vircu. Pēc tam vircu ielej veidnēs veidošanai. Protams, fondantu ielej veidnēs. Tomēr atkarībā no jūsu izvēles ir arī daudzas fondanta formu.
Gummy konfektes veidnes ir izklātas ar kukurūzas cieti, kas aptur sveķainas konfektes no tām. Pēc tam vircu ielej veidnēs un atdzesē līdz 65º F. Tam ir atļauts sēdēt 24 stundas, lai virca varētu atdzist un iestatīt.
Pasta laiks: Dec-09-2022