Jelly candyir sava veida želejas ēdiens, kas galvenokārt izgatavots no ūdens, cukura vai cietes cukura, ko papildina pārtikas piedevas, piemēram, sabiezētāji, ar izejvielām vai bez tām, piemēram, augļu un dārzeņu produkti, piens un piena produkti, un apstrādāts, izmantojot procesus Sol, sajaukšana, piepildīšana, sterilizācija, dzesēšana utt. Želeja ir pilnībā sacietējusi ar želatīna želejas darbību. Gatavo produktu ražošanai ar dažādiem stiliem un formām var izmantot dažādas veidnes.
Ražošanas process ：
1. Želejas sagatavošana
2. želejas šķidruma liešana
3. Želejas iestatījums
Želejas priekšrocība ir tās zemā enerģija. Tas gandrīz satur olbaltumvielu, tauku un citu enerģijas barības vielu. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru vai saglabāt slaidumu, to var ērti ēst.
Dažām želejām tiek pievienota vēl viena želejas priekšrocība, lai regulētu zarnu floru, palielinātu labas baktērijas, piemēram, bifidobaktērijas, stiprināt gremošanu un absorbciju un samazina slimības varbūtību. Saskaņā ar aptauju tā ir izplatīta parādība, ko vairums ķīniešu cilvēku patērē ar augstu tauku saturu un enerģijas enerģiju, kas pārsniedz ikdienas uztura standartu. Tā ir arī laba izvēle ēst vairāk želejas, lai uzlabotu gremošanu, kad dārzeņus un augļus nevar papildināt laikā.
